Корпус ломтерезки Ardesto SDK-200S выполнен из металла и дополнен прочными пластиковыми вставками. Для надёжной фиксации на поверхности, предусмотрены ножки-присоски. Съёмные детали, а именно лезвие, стол для продуктов, а также держатель, обеспечивают удобную и лёгкую очистку после использования. Стальное лезвие диаметром 190 мм получило серрейторную заточку для более эффективной нарезки продуктов. Настройка толщины нарезки от 1 до 15 мм происходит с помощью удобного рычага с пометками. Для безопасного использования, клавиша включения дополнена предохранителем. Пластиковый стол для продуктов получил удобное крепление с наклоном, металлическое покрытие, а также прижимной держатель с зубцами.